为深入落实全国食品安全宣传周工作部署，进一步普及食品安全知识，倡导厉行节约、反对浪费的文明就餐理念，荆州学院膳食服务中心在校园餐厅开展主题宣传活动，将食品安全科普教育与光盘行动深度融合，全方位筑牢校园食品安全防线，营造安全、健康、节约的校园就餐氛围。

本次活动紧扣食品安全宣传周“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”的宣传主线，创新宣传形式，在餐厅内设置心愿打卡墙，吸引众多在校同学踊跃参与。同学们纷纷来到打卡墙前，提笔写下节约宣言、健康饮食心愿，一句句真诚的文字，寄托着大家珍惜粮食、重视饮食健康的心声。膳食服务中心准备了洗衣液、中性笔、点心等实用礼品，参与留言打卡即可领取，极大调动了同学们的参与积极性，不少同学在打卡墙前合影留念，定格践行光盘、守护食品安全的青春瞬间。

“厉行节约 始于光盘 文明风尚 源于行动”横幅，时刻提醒广大师生按需取餐、杜绝餐饮浪费。节约粮食和食品安全密不可分，减少剩餐，既能杜绝浪费，也能避免剩余食物存放不当带来的食品安全隐患，引导师生树立健康饮食理念，践行崇尚节约的良好风尚。

膳食服务中心以本次食品安全宣传周为契机，严格落实食品安全主体责任，抓实食材采购验收、储存保管、烹饪加工、餐具清洗消毒全链条管理。坚持生熟食材分开存放、使用专用砧板刀具，避免交叉污染；菜品烧熟煮透，保障食物中心温度达标，常态化做好餐厅环境卫生保洁，严格落实校园餐饮服务规范要求，从源头守住食品安全底线。同时面向师生普及食品安全常识，引导大家树立健康饮食观念，养成文明就餐习惯。

民以食为天，食以安为先。一粥一饭，当思来之不易；食品安全，贵在同心守护。本次活动，把食品安全宣传落到就餐场景之中，将食品安全科普与惜粮爱粮教育相结合，让节约粮食、重视饮食安全的理念入脑入心。下一步，荆州学院膳食服务中心将持续常态化推进食品安全宣传与光盘行动，不断提升食堂食品安全精细化管理水平，持续优化就餐服务，压实食品安全责任，守护全校师生“舌尖上的安全”。