本网讯（通讯员 王选青）为筑牢校园食品安全防线，提升师生健康意识。11月18日晚上六点半，城市建设学院于教学楼2301教室举办校园食品安全知识讲座。出席本次讲座的嘉宾有城市建设学院辅导员张夕雨，学生会主席江思雨，文艺部部长袁琳，宣传部部长王盛安，女生部兼心育部部长程欣怡，媒体工作部部长阳雲嵩，学习部副部长上官德阳。

讲座明确了食品安全的基本概念，强调食品应无毒无害、符合营养要求，且不会对人体造成任何急慢性危害。主讲人结合典型案例，深入分析了当前食品安全面临的三大隐患：化学性危害（如激素、重金属残留）、微生物危害（如致病菌、病毒污染）以及耐药性问题，并提醒广大师生提高警惕。

针对常见的“十大垃圾食品”，主讲人重点指出油炸食品、腌制食品和加工类肉制品对健康的潜在风险，建议大家优先选择新鲜、天然的食材。现场还分享了实用的食品安全防护方法：饭前洗手、果蔬彻底清洗；选购食品时注意查看生产日期与保质期，拒绝“三无”产品；剩菜剩饭需彻底加热，尽量不食用街头无保障摊贩食品；日常多摄入新鲜蔬果、全谷物等健康食材。

此次讲座内容翔实、贴近生活，不仅增强了师生对食品安全知识的理解，也进一步强化了大家的健康饮食意识。伴随着阵阵掌声，此次讲座圆满结束。